Творожные оладьи (оладушки)
можно еще добавить сливки. Оладьи получаются по этому рецепту не очень сладкими, так что хорошо подавать с медом. сгущенкой, вареньем или джемом. А можно просто добавить больше сахара в тесто.
???????????
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 70 г муки (или чуть больше)
- 300 мл кефира
- 0.5 ч. л. соды
- 2 ст. л. сахара
- ванилин
??????????
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить творог, кефир, ванилин, соду (погашен уксусом) и тщательно перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Столовой ложкой выложить тесто на заранее разогретую сковороду с антипригарным покрытием (без масла получается вкуснее). Оладушки жарятся быстро, так что больше внимания!
Подавать со сметаной или вареньем.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
